博多ふくいち できたてをその日のうちに

福岡県 博多ふくいち の明太子は、すべて自社工場で生産しています。

博多ふくいちのこだわり

原卵のもつ旨みを最大限に引き出し、良質の辛子明太子が出来るまで、
凍るか凍らないかの微妙な温度での氷温熟成でじっくりと熟成させ
一腹一腹手作業で大切に作り上げます。

明太子の味つけは、和食の職人がこだわって作った秘伝の調味液を使用。
原卵の具合によって微妙に調味液の分量、漬け込み温度や湿度を調整して、
最大限の美味しさを引き出せるように作っています。


つぶっこ 料理用辛子明太子(バラコ) 500g つぶっこ 料理用辛子明太子(バラコ) 500g
価格 1,575円 (税込) 送料別
辛子明太子 200g 博多ふくいちの辛子明太子 200g
価格 2,100円 (税込) 送料別
辛子明太子上切れ 500g×1箱 博多ふくいちの辛子明太子上切れ 500g×1箱
価格 3,675円 (税込) 送料別
味っ子 家庭用辛子明太子(小切れ) 500g×2箱  味っ子 家庭用辛子明太子(小切れ) 500g×2箱 
価格 4,100円 (税込) 送料無料!
炙り辛子明太子 450g 博多ふくいちの炙り辛子明太子 450g
価格 5,250円 (税込) 送料無料!


博多ふくいちホームページ



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